Guide de sélection des camions réfrigérés pour la logistique de la chaîne du froid

Imaginez ceci: tôt le matin au quai, des fruits de mer fraîchement pêchés avec l'odeur salée de l'océan attendent d'être transportés aux tables du dîner à travers le pays.Ces ingrédients précieux pourraient perdre leur fraîcheur avant leur arrivée.Les camions réfrigérés servent de gardiens cruciaux de cette richesse périssable. Mais comment choisir le bon camion réfrigéré pour assurer une livraison sûre et efficace des marchandises?

Les camions réfrigérés, comme leur nom l'indique, sont des véhicules spécialisés équipés de systèmes de contrôle de température construits sur le châssis de camions standard.Ces " réfrigérateurs " ou " congélateurs " mobiles maintiennent une température interne précise pour maintenir les marchandises transportées en parfait état.Qu'il s'agisse de produits frais, de viandes et de fruits de mer périssables, ou de produits pharmaceutiques et de vaccins sensibles à la température, les camions réfrigérés offrent une protection essentielle.

La principale différence avec les camions classiques réside dans leurs compartiments de chargement isolés, qui utilisent des matériaux thermiques spécialisés pour bloquer la chaleur extérieure et minimiser les pertes de température.L'extérieur est généralement peint en blanc pour maximiser la réflexion de la lumière du soleil et réduire l'absorption de chaleurCes détails de conception assurent une température interne stable pour une conservation optimale du produit.

Lors du choix des camions réfrigérés, vous rencontrerez souvent les termes "unités à température moyenne" et "unités à basse température".

• Pour les camions à température moyenne:Principalement pour le transport de marchandises à température modérée comme les légumes frais, les fruits et les viandes réfrigérées.ils inhibent efficacement la croissance bactérienne et prolongent la durée de conservationOn les appelle parfois " camions de réfrigération " ou " camions de conservation de la fraîcheur ".
• Pour les camions à basse température:Conçus pour les produits surgelés, y compris les viandes surgelées, les glaces et les fruits de mer.

Note que la "température réglée" diffère de la "température réelle de l'espace de chargement", qui varie en fonction des conditions ambiantes, de la quantité de charge et de l'isolation du compartiment.Sélectionnez des unités avec une capacité de refroidissement appropriée pour vos besoins spécifiques.

Le marché propose également des camions isolés sans système de réfrigération, qui fonctionnent comme de grandes "boîtes de refroidissement", ralentissant les changements de température grâce à l'isolation seule.Bien que plus économique avec des coûts d'entretien inférieurs, ils ne conviennent qu'au transport à courte distance d'articles moins sensibles à la température comme les repas préparés ou les boissons.

L'unité de réfrigération constitue le cœur de ces véhicules, avec trois technologies principales disponibles:

• Systèmes mécaniques:L'approche la plus courante, fonctionnant de manière similaire aux réfrigérateurs ménagers par des cycles compresseur-condensateur-évaporateur.
• Systèmes eutétiques:Utilisation de plaques de refroidissement pré-congelées qui libèrent progressivement de l'énergie froide, respectueuses de l'environnement et peu bruyantes, mais uniquement adaptées aux transports à courte distance.
• Systèmes cryogéniques:L'utilisation du froid extrême de l'azote liquide lors de la vaporisation, tout en atteignant des températures extrêmement basses rapidement, implique des coûts plus élevés et des considérations de sécurité.

Les unités de réfrigération nécessitent une puissance disponible en deux configurations:

• Systèmes de conduite directe:Utilisation du moteur du véhicule par des courroies ou des accouplements. Ceux-ci sont plus simples et plus économes en carburant mais ne peuvent pas fonctionner lorsque le moteur est éteint.
• Systèmes indépendants:Avec des moteurs dédiés pour un refroidissement constant indépendamment du fonctionnement du véhicule, mais avec des coûts et une consommation de carburant plus élevés.

La sélection de marques de réfrigération réputées garantit des performances fiables.

• MHI (Mitsubishi Industries lourdes)
• Société Topre
• Transporteur Transicold
• La société Denso

Plusieurs éléments de conception peuvent améliorer les performances des camions réfrigérés:

• Planchers en pierre de touche:Plancher renforcé qui améliore la durabilité et la circulation de l'air froid.
• Systèmes à double température:Permettre le transport simultané de marchandises congelées et réfrigérées.
• Unités de puissance auxiliaires:Permettre un refroidissement continu pendant les périodes de stationnement.

L'exploitation de camions réfrigérés nécessite des permis de conduire commerciaux standard adaptés à la classe de poids du véhicule.conditions du compartiment, et la documentation sont essentielles avant l'achat.